This page has moved to a new address.

Insalata colorata

----------------------------------------------- Blogger Template Style Name: Minima Designer: Douglas Bowman URL: www.stopdesign.com Date: 26 Feb 2004 ----------------------------------------------- */ body { background:#fff; margin:0; padding:40px 20px; font:x-small Georgia,Serif; text-align:center; color:#333; font-size/* */:/**/small; font-size: /**/small; } a:link { color:#58a; text-decoration:none; } a:visited { color:#969; text-decoration:none; } a:hover { color:#c60; text-decoration:underline; } a img { border-width:0; } /* Header ----------------------------------------------- */ @media all { #header { width:660px; margin:0 auto 10px; border:1px solid #ccc; } } @media handheld { #header { width:90%; } } #blog-title { margin:5px 5px 0; padding:20px 20px .25em; border:1px solid #eee; border-width:1px 1px 0; font-size:200%; line-height:1.2em; font-weight:normal; color:#666; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; } #blog-title a { color:#666; text-decoration:none; } #blog-title a:hover { color:#c60; } #description { margin:0 5px 5px; padding:0 20px 20px; border:1px solid #eee; border-width:0 1px 1px; max-width:700px; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#999; } /* Content ----------------------------------------------- */ @media all { #content { width:660px; margin:0 auto; padding:0; text-align:left; } #main { width:410px; float:left; } #sidebar { width:220px; float:right; } } @media handheld { #content { width:90%; } #main { width:100%; float:none; } #sidebar { width:100%; float:none; } } /* Headings ----------------------------------------------- */ h2 { margin:1.5em 0 .75em; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#999; } /* Posts ----------------------------------------------- */ @media all { .date-header { margin:1.5em 0 .5em; } .post { margin:.5em 0 1.5em; border-bottom:1px dotted #ccc; padding-bottom:1.5em; } } @media handheld { .date-header { padding:0 1.5em 0 1.5em; } .post { padding:0 1.5em 0 1.5em; } } .post-title { margin:.25em 0 0; padding:0 0 4px; font-size:140%; font-weight:normal; line-height:1.4em; color:#c60; } .post-title a, .post-title a:visited, .post-title strong { display:block; text-decoration:none; color:#c60; font-weight:normal; } .post-title strong, .post-title a:hover { color:#333; } .post div { margin:0 0 .75em; line-height:1.6em; } p.post-footer { margin:-.25em 0 0; color:#ccc; } .post-footer em, .comment-link { font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } .post-footer em { font-style:normal; color:#999; margin-right:.6em; } .comment-link { margin-left:.6em; } .post img { padding:4px; border:1px solid #ddd; } .post blockquote { margin:1em 20px; } .post blockquote p { margin:.75em 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ #comments h4 { margin:1em 0; font:bold 78%/1.6em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#999; } #comments h4 strong { font-size:130%; } #comments-block { margin:1em 0 1.5em; line-height:1.6em; } #comments-block dt { margin:.5em 0; } #comments-block dd { margin:.25em 0 0; } #comments-block dd.comment-timestamp { margin:-.25em 0 2em; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } #comments-block dd p { margin:0 0 .75em; } .deleted-comment { font-style:italic; color:gray; } .paging-control-container { float: right; margin: 0px 6px 0px 0px; font-size: 80%; } .unneeded-paging-control { visibility: hidden; } /* Sidebar Content ----------------------------------------------- */ #sidebar ul { margin:0 0 1.5em; padding:0 0 1.5em; border-bottom:1px dotted #ccc; list-style:none; } #sidebar li { margin:0; padding:0 0 .25em 15px; text-indent:-15px; line-height:1.5em; } #sidebar p { color:#666; line-height:1.5em; } /* Profile ----------------------------------------------- */ #profile-container { margin:0 0 1.5em; border-bottom:1px dotted #ccc; padding-bottom:1.5em; } .profile-datablock { margin:.5em 0 .5em; } .profile-img { display:inline; } .profile-img img { float:left; padding:4px; border:1px solid #ddd; margin:0 8px 3px 0; } .profile-data { margin:0; font:bold 78%/1.6em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } .profile-data strong { display:none; } .profile-textblock { margin:0 0 .5em; } .profile-link { margin:0; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } /* Footer ----------------------------------------------- */ #footer { width:660px; clear:both; margin:0 auto; } #footer hr { display:none; } #footer p { margin:0; padding-top:15px; font:78%/1.6em "Trebuchet MS",Trebuchet,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } /* Feeds ----------------------------------------------- */ #blogfeeds { } #postfeeds { }

giovedì 13 gennaio 2011

Insalata colorata

Insalata di indivia con arance e carote e salsa ai semi di senape

Eravamo rimasti che bisogna tenersi leggeri e quindi in questi giorni sto seguendo questo filone. Non mancano zuppe, zuppette e insalta (vabbè tralasciamo l'abbuffata di gamberi di ieri sera) e piuttosto concetriamoci sul purè, buonissimo, di topinambur (ma questa è un'altra storia!:))

Parliamo invece della mia insalta, di cui vado fierissima, perché mi è piaciuta, a me e ad "altri", molto!:)
Una ricetta non ricetta, come al mio solito fast, ma si fa amare al primo boccone.
Propio come la ricetta anche il post si fa fast e allora arriviamo al punto, che già è una vittoria riuscire a stare qui un minuto, ad è giovedì....

Ingredienti per:
Insalata di indivia con arance, carote e salsa ai semi di senape e miele
2 ceppi di indivia
2 arance
3 carote
1 cucchiaio di miele
semi di senape q.b.
1 cucchiaio di olio evo
1/cucchiaio di soia

Prendete dell'indivia, lavatela e asciugatela bene, lo stesso con delle carote pelate. Accendete la griglia e fatele cuocere a temperatura alta, fino a farle diventare croccanti, con qualche nota arrostita.
Prendete delle arance e sbucciatele, privandole di tutta la parte bianca:)
Tagliate le arance su tutta la larghezza. Unire tutti gli ingredienti.
Per condire ho usato una salsa con miele di arancio, un cucchiaio di soia, semi di senape e un goccio d'olio. Emulsionare e condire l'insalata.

Etichette: ,

9 Commenti:

Blogger Stefania ha detto...

E' bellissima ha dei colori invitanti e buoni i sapore che hai messo assieme per questa sana e buona ricetta

13 gennaio 2011 10:11  
Anonymous Olivia ha detto...

@Stefania Grazie Stefania!Sono contanta che ti piaccia!L'arancione da un colore bellissimo e la ravviva!
baci

13 gennaio 2011 10:32  
Blogger Babs ha detto...

na che bella cara olivia! insalata anche per me oggi :)
buona giornata!

13 gennaio 2011 10:53  
OpenID lerocherhotel ha detto...

Niente male davvero questa insalata, cosi colorata, cosi sana!

13 gennaio 2011 13:50  
Blogger Ambra ha detto...

Olly che spettacolo questa insalata...meravigliosa davvero!!!La faccio di sicuro!!Smack!!

13 gennaio 2011 22:19  
Blogger Carlotta DPDP ha detto...

che bella quest'insalata! degli accostamenti di colori e sapori che mi intrigano assai! buona!

14 gennaio 2011 01:28  
Blogger F.~Mezzaluna ha detto...

Ciao, interessanti le tue ricette :)
Ti seguo! Buona Serata!!

14 gennaio 2011 19:40  
Blogger Zia Elle ha detto...

Ma che bontà questa tua insalata grigliata, mi prendo subito la ricetta.
Bello il tuo blog, complimenti e a presto!

15 gennaio 2011 09:16  
Blogger Taty ha detto...

Arance e miele...buono!!!!

17 gennaio 2011 16:28  

Posta un commento

Iscriviti a Commenti sul post [Atom]

Link a questo post:

Crea un link

<< Home page