This page has moved to a new address.

Winter Soup

----------------------------------------------- Blogger Template Style Name: Minima Designer: Douglas Bowman URL: www.stopdesign.com Date: 26 Feb 2004 ----------------------------------------------- */ body { background:#fff; margin:0; padding:40px 20px; font:x-small Georgia,Serif; text-align:center; color:#333; font-size/* */:/**/small; font-size: /**/small; } a:link { color:#58a; text-decoration:none; } a:visited { color:#969; text-decoration:none; } a:hover { color:#c60; text-decoration:underline; } a img { border-width:0; } /* Header ----------------------------------------------- */ @media all { #header { width:660px; margin:0 auto 10px; border:1px solid #ccc; } } @media handheld { #header { width:90%; } } #blog-title { margin:5px 5px 0; padding:20px 20px .25em; border:1px solid #eee; border-width:1px 1px 0; font-size:200%; line-height:1.2em; font-weight:normal; color:#666; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; } #blog-title a { color:#666; text-decoration:none; } #blog-title a:hover { color:#c60; } #description { margin:0 5px 5px; padding:0 20px 20px; border:1px solid #eee; border-width:0 1px 1px; max-width:700px; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#999; } /* Content ----------------------------------------------- */ @media all { #content { width:660px; margin:0 auto; padding:0; text-align:left; } #main { width:410px; float:left; } #sidebar { width:220px; float:right; } } @media handheld { #content { width:90%; } #main { width:100%; float:none; } #sidebar { width:100%; float:none; } } /* Headings ----------------------------------------------- */ h2 { margin:1.5em 0 .75em; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#999; } /* Posts ----------------------------------------------- */ @media all { .date-header { margin:1.5em 0 .5em; } .post { margin:.5em 0 1.5em; border-bottom:1px dotted #ccc; padding-bottom:1.5em; } } @media handheld { .date-header { padding:0 1.5em 0 1.5em; } .post { padding:0 1.5em 0 1.5em; } } .post-title { margin:.25em 0 0; padding:0 0 4px; font-size:140%; font-weight:normal; line-height:1.4em; color:#c60; } .post-title a, .post-title a:visited, .post-title strong { display:block; text-decoration:none; color:#c60; font-weight:normal; } .post-title strong, .post-title a:hover { color:#333; } .post div { margin:0 0 .75em; line-height:1.6em; } p.post-footer { margin:-.25em 0 0; color:#ccc; } .post-footer em, .comment-link { font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } .post-footer em { font-style:normal; color:#999; margin-right:.6em; } .comment-link { margin-left:.6em; } .post img { padding:4px; border:1px solid #ddd; } .post blockquote { margin:1em 20px; } .post blockquote p { margin:.75em 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ #comments h4 { margin:1em 0; font:bold 78%/1.6em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#999; } #comments h4 strong { font-size:130%; } #comments-block { margin:1em 0 1.5em; line-height:1.6em; } #comments-block dt { margin:.5em 0; } #comments-block dd { margin:.25em 0 0; } #comments-block dd.comment-timestamp { margin:-.25em 0 2em; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } #comments-block dd p { margin:0 0 .75em; } .deleted-comment { font-style:italic; color:gray; } .paging-control-container { float: right; margin: 0px 6px 0px 0px; font-size: 80%; } .unneeded-paging-control { visibility: hidden; } /* Sidebar Content ----------------------------------------------- */ #sidebar ul { margin:0 0 1.5em; padding:0 0 1.5em; border-bottom:1px dotted #ccc; list-style:none; } #sidebar li { margin:0; padding:0 0 .25em 15px; text-indent:-15px; line-height:1.5em; } #sidebar p { color:#666; line-height:1.5em; } /* Profile ----------------------------------------------- */ #profile-container { margin:0 0 1.5em; border-bottom:1px dotted #ccc; padding-bottom:1.5em; } .profile-datablock { margin:.5em 0 .5em; } .profile-img { display:inline; } .profile-img img { float:left; padding:4px; border:1px solid #ddd; margin:0 8px 3px 0; } .profile-data { margin:0; font:bold 78%/1.6em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } .profile-data strong { display:none; } .profile-textblock { margin:0 0 .5em; } .profile-link { margin:0; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } /* Footer ----------------------------------------------- */ #footer { width:660px; clear:both; margin:0 auto; } #footer hr { display:none; } #footer p { margin:0; padding-top:15px; font:78%/1.6em "Trebuchet MS",Trebuchet,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } /* Feeds ----------------------------------------------- */ #blogfeeds { } #postfeeds { }

martedì 7 dicembre 2010

Winter Soup

Zuppa di porcini e castagne

Buenos dias a todos!!!!
oggi è una giornata...si!!!!Si perchè mi sono svegliata bene, sapendo che domani sarà festa...eh ci voleva!!!!Si lo so, voi lassù...al nord...a Milano è già festa, beati voi!!!Riposati???

Feste a parte, avrete notato anche voi, credo, che l'inverno ormai è arrivato e come potevo fare a meno di provare la mia ricettina coccola? Una zuppa, come tutte le zuppe di stagione, che adoro, dai sapori decisi ed intensi, facile da preparare, veloce e sempre, e dico sempre, d'effetto!!!

Con il freddo i sapori di bosco, i sapori selvaggi sono di vero gusto, scaldano!

Mi dispiace che nell'unico giorno di pubblicazione non ho tanto tempo da dedicare al post, ma la vacanza infrasettimanale significa anche una giornata di lavoro dopiamente stressante e piena!!
Quindi godetevo questa zuppa, preparatela a pranzo o a cena e mangiatela, accomapagnata da un buion bicchiere di vino, con qualcuno che amate!!!!

Per la preparazione rosolate dell'aglio in padella con del peperoncino. Aggiungere le patate a pasta gialla e ricoprite con del brodo.
In una pentola far bollire dell'acqua e cuocere le castagne per circa 30 minuti, quindi freddarle e sbucciarle.
Aggiungere le castagne e i porcini puliti e lasciar cuore per altri 10 minuti, frullare il tutto.
Servire con un filo d'olio evo, pepe, del parmigiano se volete, aggiungere dei crostini di pane e....coccolatevi!:-))

Buona settimana!

Etichette: ,

6 Commenti:

Blogger Stefania ha detto...

Olivia buongiorno allora per questo già bel inizio ..che piacere ! Non ho mai preparato niente con le castagne... .nè con la sua farina, che dire, solo questo : la tua zuppa è d'effetto veramente :)

7 dicembre 2010 09:55  
Blogger Ambra ha detto...

I sapori di questa zuppa sono favolosi...è assolutamente da provare!!!Smack!

7 dicembre 2010 23:06  
Blogger Milen@ ha detto...

Hai riunito in una zuppa i sapori che più amo :D

9 dicembre 2010 09:57  
Blogger Cucina di Barbara ha detto...

Sono appena atterrata sul tuo blog e sto scoprendo tante belle ricette....
Adesso ti seguo subito! ...così non ti perdo più di vista:)

Ciao, Barbaraxx

9 dicembre 2010 13:17  
Anonymous Gaia ha detto...

ciao olivia, si direi che qui su al nord a Milano abbiamo fatto un bel ponticello di tre giorni tre, che in realtà per un sacco è stato di 5 ma per me che ho lavorato anche nel we si è miseramente (non odiarmi) ridotto a tre giorni!

cavolo ma non la potevi fare prima questa zuppetta...uff con tutte le castagne che mi sono ritrovata a raccogliere ci ho fatto mille kg di marmellata...
scherzo su...le compero lo stesso e la rifaccio va bene?!
baciotti

9 dicembre 2010 18:05  
Anonymous Olivia ha detto...

Grazie ragazze!!!
Comunque vi assicuro che la zuppa era buionissima!!!!Spero piaccia anche a voi!!!
BACIIIII

14 dicembre 2010 09:04  

Posta un commento

Iscriviti a Commenti sul post [Atom]

Link a questo post:

Crea un link

<< Home page