This page has moved to a new address.

...di torte profumate, primavera e anniversari...

----------------------------------------------- Blogger Template Style Name: Minima Designer: Douglas Bowman URL: www.stopdesign.com Date: 26 Feb 2004 ----------------------------------------------- */ body { background:#fff; margin:0; padding:40px 20px; font:x-small Georgia,Serif; text-align:center; color:#333; font-size/* */:/**/small; font-size: /**/small; } a:link { color:#58a; text-decoration:none; } a:visited { color:#969; text-decoration:none; } a:hover { color:#c60; text-decoration:underline; } a img { border-width:0; } /* Header ----------------------------------------------- */ @media all { #header { width:660px; margin:0 auto 10px; border:1px solid #ccc; } } @media handheld { #header { width:90%; } } #blog-title { margin:5px 5px 0; padding:20px 20px .25em; border:1px solid #eee; border-width:1px 1px 0; font-size:200%; line-height:1.2em; font-weight:normal; color:#666; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; } #blog-title a { color:#666; text-decoration:none; } #blog-title a:hover { color:#c60; } #description { margin:0 5px 5px; padding:0 20px 20px; border:1px solid #eee; border-width:0 1px 1px; max-width:700px; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#999; } /* Content ----------------------------------------------- */ @media all { #content { width:660px; margin:0 auto; padding:0; text-align:left; } #main { width:410px; float:left; } #sidebar { width:220px; float:right; } } @media handheld { #content { width:90%; } #main { width:100%; float:none; } #sidebar { width:100%; float:none; } } /* Headings ----------------------------------------------- */ h2 { margin:1.5em 0 .75em; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#999; } /* Posts ----------------------------------------------- */ @media all { .date-header { margin:1.5em 0 .5em; } .post { margin:.5em 0 1.5em; border-bottom:1px dotted #ccc; padding-bottom:1.5em; } } @media handheld { .date-header { padding:0 1.5em 0 1.5em; } .post { padding:0 1.5em 0 1.5em; } } .post-title { margin:.25em 0 0; padding:0 0 4px; font-size:140%; font-weight:normal; line-height:1.4em; color:#c60; } .post-title a, .post-title a:visited, .post-title strong { display:block; text-decoration:none; color:#c60; font-weight:normal; } .post-title strong, .post-title a:hover { color:#333; } .post div { margin:0 0 .75em; line-height:1.6em; } p.post-footer { margin:-.25em 0 0; color:#ccc; } .post-footer em, .comment-link { font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } .post-footer em { font-style:normal; color:#999; margin-right:.6em; } .comment-link { margin-left:.6em; } .post img { padding:4px; border:1px solid #ddd; } .post blockquote { margin:1em 20px; } .post blockquote p { margin:.75em 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ #comments h4 { margin:1em 0; font:bold 78%/1.6em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#999; } #comments h4 strong { font-size:130%; } #comments-block { margin:1em 0 1.5em; line-height:1.6em; } #comments-block dt { margin:.5em 0; } #comments-block dd { margin:.25em 0 0; } #comments-block dd.comment-timestamp { margin:-.25em 0 2em; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } #comments-block dd p { margin:0 0 .75em; } .deleted-comment { font-style:italic; color:gray; } .paging-control-container { float: right; margin: 0px 6px 0px 0px; font-size: 80%; } .unneeded-paging-control { visibility: hidden; } /* Sidebar Content ----------------------------------------------- */ #sidebar ul { margin:0 0 1.5em; padding:0 0 1.5em; border-bottom:1px dotted #ccc; list-style:none; } #sidebar li { margin:0; padding:0 0 .25em 15px; text-indent:-15px; line-height:1.5em; } #sidebar p { color:#666; line-height:1.5em; } /* Profile ----------------------------------------------- */ #profile-container { margin:0 0 1.5em; border-bottom:1px dotted #ccc; padding-bottom:1.5em; } .profile-datablock { margin:.5em 0 .5em; } .profile-img { display:inline; } .profile-img img { float:left; padding:4px; border:1px solid #ddd; margin:0 8px 3px 0; } .profile-data { margin:0; font:bold 78%/1.6em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } .profile-data strong { display:none; } .profile-textblock { margin:0 0 .5em; } .profile-link { margin:0; font:78%/1.4em "Trebuchet MS",Trebuchet,Arial,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } /* Footer ----------------------------------------------- */ #footer { width:660px; clear:both; margin:0 auto; } #footer hr { display:none; } #footer p { margin:0; padding-top:15px; font:78%/1.6em "Trebuchet MS",Trebuchet,Verdana,Sans-serif; text-transform:uppercase; letter-spacing:.1em; } /* Feeds ----------------------------------------------- */ #blogfeeds { } #postfeeds { }

lunedì 17 maggio 2010

...di torte profumate, primavera e anniversari...

Grapefruit cake

La scorsa settimana, esattamente il 12 di maggio , è stato il primo anniversario del mio blog!!!
Ho aperto questo blog l'anno scorso, e di cose ne sono cambiate parecchie.
È stato un anno pieno di incontri, cambiamenti, scoperte...emozioni.

È stato un anno in cui ho infornato per la prima volta il pane ( ed è lievitato!), ho provato qualsiasi tipo di esperimento, riuscito o no, ho preparato salse, paste ed insalate, cucinato e mangiato, a danno della linea ahimè, decine e decine di muffin, comprato tonnellate di burro, girovagato per frutterie, supermercati e mercati della città, scoprendo frutti esotici, tuberi e spezie.

È stato l'anno in cui ho fatto tutte queste cose e trascorso ore e ore nella mia mini cucina, ed ho imparato a fare il clafoutis ed il coulis, e, credo, di averci messo tutto il mio impegno, la passione e la curiosità, spinta dalla voglia di perdermi, scoprire il piacere di questa arte, della storia di sempre, che non ha tempo. Mischiare, mescolare, impastare, provare, sbagliare, infornare, sfornare, mangiare....ma che meraviglia il mondo di queste azioni, che meraviglia!

La scorsa settimana avevo preparato questo dolce ma solo ora ho il tempo di postarlo e poi oggi mi sembra la giornata più adatta, visto che sembra che la primavera si stia facendo viva, c'è il sole ed inizia un bel tepore che scalda...speriamo sia la volta buona!

Lidea di questa torta viene da queste tortine di Cavoletto. Io ho solo cambiato qualcosa e fatto una torta!

Ingredienti:
120g burro
115g farina
90g zucchero
2uova
1pompelmo rosa
lievito per dolci mezza bustina
1/2 bicchiere di carcadè

Preparazione:
Sbucciare il pompelmo, cercando di evitare la parte bianca o rimuoverla con un coltello, sbollentarla un paio di volte in acqua bollente per eliminare l'amaro.
Tagliarla a julienne e farla asciugare da un lato.
In una ciotola lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere le uova, uno alla volta, poi la farina e il pompelmo tagliato grossolanamente a dadini. Mettendo direttamente il pompelmo e non il succo ho aggiunto dell'infuso zuccherato di carcadè che avevo già pronto per ammorbidire.
Imburrare una teglia, versare il composto ed infornare a 170 gradi 20min. Io l'ho servita con del miele ai fiori d'arancio.

Etichette:

postato da Olivia alle lunedì, maggio 17, 2010

8 Commenti:

Blogger Unknown ha detto...

Ohhhh, ma che bello questo dolce con il pompelmo, mi piace da matti! Sei proprio brava!
Auguri auguri per questo anno intensamente culinario, non si smette mai d'imparare e sperimentare...
a presto!
Alessandra

17 maggio 2010 alle ore 10:18  
Anonymous Anonimo ha detto...

complimenti per il tuo primo anniversario! e anche per questa bellissima torta!

17 maggio 2010 alle ore 10:20  
Blogger Alem ha detto...

complimenti e congratulazioni!!
Buonissima questa torta!

17 maggio 2010 alle ore 13:29  
Blogger chiara ha detto...

tantissimi auguri e complimenti per questo bellissimo anno pieno di scoperte, esperimenti, bontà ...
la torta è deliziosissima!!!

17 maggio 2010 alle ore 16:47  
Anonymous Olivia ha detto...

hihihiihihih:-) Grazie a tutti!!!!!!!!

17 maggio 2010 alle ore 17:18  
Blogger Dora ha detto...

Tanti auguri! E' bello vedere quante cose si imparano confrontandosi con gli altri.
Buonissima la tortina.
Baci
Dora

18 maggio 2010 alle ore 19:22  
Blogger iana ha detto...

tanti auguri a te e al tuo blog! la torta è davvero interessantissima!

18 maggio 2010 alle ore 23:23  
Blogger Antonella Coppi ha detto...

Augurissimi e complimenti per questa torta che a giudicare dall foto deve essere deliziosa.Buona giornata

19 maggio 2010 alle ore 11:36  

Posta un commento

Iscriviti a Commenti sul post [Atom]

<< Home page