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Pizza sfoglia con patate e pomodorini

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lunedì 19 aprile 2010

Pizza sfoglia con patate e pomodorini

Pizza millefoglie con patate e pomodorini

Buon lunedi a tutti!!!
Oggi post in velocità, scritto tra un caffè, un lavoro da consegnare, e un umore nero grazie a questo tempo che non da tregua ai metereopatici!!!

Quindi vi posto questa pizza millefoglie, semplice e veloce, ma molto buona, perfetta come stuzzichino-antipasto...io veramente ci ho pranzato!!!!

Buona giornata a tutti!!!

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia
2 patate
6-8 pomodorini secchi
1 mozzarella/ o 1/2 confezione di formaggio brie ( io per provare ho fatto metà e metà)
pepe

Prepararazione:
Pulire e sbucciare le patate. Tagliarle sottili. Stendere la pasta sfoglia a ricoprire con le patate, un filo d'olio e sale ed infornare a forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 min. 5min prima mettere la mozzarella o il brie tagliati a dadini o striscioline. Nel frattempo tagliare i pomodorini a striscioline e farli ammorbidire con olio e origano. Sfornate la teglia e aggiungere i pomodorine. Quindi servire egustare!

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10 Commenti:

Blogger Federica ha detto...

Buona, facile e veloce, meglio di così!! ^__^

19 aprile 2010 09:35  
Blogger pagnottella ha detto...

Faccio parte del club: Metereopatici senza tregua ^_^
L'immagine è talmente luminosa da regalarmi gioia come davanti ad una soleggiata giornata ^_^
che delizia per gli occhi e il palato...
baci e buon inizio settimana

19 aprile 2010 11:11  
Blogger BreadandBreakfast ha detto...

mmmmmm...anch'io ci pranzerei volentieri con una sfoglia così!! :) magari stesa sulla tovaglia da pic-nic...incorciamo le dita che forse sto weekend ci si riesce, nel caso, ricetta segnata! :)

19 aprile 2010 14:42  
Blogger Acquolina ha detto...

che idea! è veloce e fa venire un'acquolina....da rifare!
Ciao!
Francesca

19 aprile 2010 17:45  
Blogger Fra ha detto...

Il tuo blog è una splendida e luminosa scoperta. Bellissimi i tuoi scatti! Questa pizza veloce entra perfettamente nella mia idea spuntino goloso ;)
Un abbraccio e buona giornata
fra

20 aprile 2010 11:46  
Blogger manuela e silvia ha detto...

Ciao! insomma..la semplicità è spesso quella che conquista! fialnte e quasi dolce questa torta!!
che buona!!!!
baci baci

20 aprile 2010 15:46  
Blogger desperate.viz ha detto...

buono, buono, buono!

qui ho visto anche le sfoglie di pasta per pizza pronte, magari faccio le "pizzette catarì"

p.s. ti rispondo di qua per il tiramisù
il goccetto d'alcool ci vuole, non so perchè stia sparendo dalle ricette...

24 aprile 2010 19:45  
Blogger Milena ha detto...

Voglio provare l'abbinamento delle patate con i pomodori secchi ...
Buonissime e da copiare le tue ricette con gli asparagi :))

24 aprile 2010 23:21  
Blogger paolo ha detto...

passerà sto tempo dobbiamo avere pazienza...ma la pazienza ha un limite argh..mi consolo assaggiando virtualmente la tua pizza sfoglia

26 aprile 2010 16:53  
Blogger Fico e Uva ha detto...

adoro le ricette easy e sfiziosa come questa!!! Complimenti Fico&Uva

26 aprile 2010 22:14  

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