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Riso basmati con pollo al curry e cavoletti

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giovedì 11 febbraio 2010

Riso basmati con pollo al curry e cavoletti

Riso con pollo al curry e cavoletti di bruxelles

Oggi ricettina veloce, golosa e semplice e senza troppe storie e giri di parole. E non perchè lo voglia ma il mucchio di lavoro da fare che sta li ad aspetarmi e le scadenze sempre più incombenti sona proprio un disastro per me che sotto pressione sono un disastro!!!

Quindi torniamo a noi. Piatto leggero e salutare, che di questi tempi urge preparare, semplice. Per me è facile perchè a me il riso basmati piace da matti, ed è buono SEMPRE, mettici dentro due verdure, anche al vapore, qualche spezia...perfetto!

Ingredienti:
1 tazza di riso basmati
1 petto di pollo
100gr di cavoletti di bruxelles
curry
soia
olio

Preparazione:
Portare ad ebollizione dell'acqua. Nel frattempo lavare e preparare i cavoletti di bruxells, metterli in una pentola con dell'acqua e farli bollire per 15min.
Scaldare una padella con dell'olio, tagliare il pollo a dadini, e farlo rosolare in padella. Quando è quasi pronto aggiungere il curry, la soia e aggiungere un poco d'acqua. Scolare i cavoletti, tagliarli a metà ed aggiungere al pollo. Nel frattempo cuocere il riso per 10min. Scolare e condire con il pollo ed i cavoletti.

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7 Commenti:

Blogger ele ha detto...

e chè! ci siamo messe d'accordo? però! devo provarla la tua!

11 febbraio 2010 11:58  
Blogger dEleciouSly ha detto...

Ma che delizioso il tuo blog! Davvero gustosa questa ricetta, senz'altro da provare! ;)

Buona giornata e grazie per la visita!

Un caro saluto...

Ele :)

11 febbraio 2010 12:36  
Blogger Matteo ha detto...

Il basmati è uno dei risi (si dice così?) che preferisco e con il pollo al curry è la morte sua hahaha!!!!
Baci!

11 febbraio 2010 12:54  
Anonymous terry ha detto...

semplice ma gustoso...già il basmat in sè l'adoro...anche da solo, per il suo gusto e profumo, così condito poi...da provare!:)
bella idea!

11 febbraio 2010 15:48  
Blogger SUNFLOWERS8 ha detto...

Mi ripeto da tempo di provare il riso basmati con il pollo al curry e stavolta mi hai fatto venire 'na voglia di mangiarlo che quasi quasi stasera...
Bacioni oni oni

12 febbraio 2010 18:32  
Blogger FairySkull ha detto...

ehm se ne può avere una porzione per pranzo per caso ??? buonissimo, mi fa una gola !

14 febbraio 2010 11:58  
Anonymous Kafcia ha detto...

Anche se sei un "disastro" simpatissimo cara Twitteriana sotto pressione! speriamo che finisca in fretta e intanto ci godiamo questo piatto delisiozo! :o) Buona Domenica!

14 febbraio 2010 12:36  

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