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Insalatina veloce di spinaci

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mercoledì 13 gennaio 2010

Insalatina veloce di spinaci


Questa è proprio una di quelle ricette-non-ricette che vengono fuori nei momenti di fame in cui non puoi aspettare che bolle la pasta, la butti, cuoce, la scoli. NO.

Ecco allora che tornati dal cinema ieri, fame nera ma con ben rimpinzati di pop corn e con il proposito di almeno-in-questi-giorni-cerchiamo-di-tenerci-sul-leggero, ho preparato quest'insalatina post natale!!!

Ingredienti:
spinaci
formaggio provolone
pere
sale
olio extra vergine
aceto balsamico
miele

Non c'è molto da spiegare per la preparazione: spinaci, formaggio provolone, pere, una spruzzatina di olio extra vergine ed una salsina con miele ed aceto balsamico. Io non avevo nulla nella dispensa, ma ci sarebbero state bene delle noci, oppure mandorle tostate, una manciata di semi di zucca o sesamo. Insomma vedete quello che avete a casa!

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2 Commenti:

Blogger sweetcook ha detto...

Questo è il genere di insalate che mi fa impazzire!!

14 gennaio 2010 11:06  
Blogger meringhe ha detto...

c'è un omino che condivide pazientemente la sua esistenza con me che andrebbe matto per questa insalata! Segno e gliela propongo appena possibile! Ciao!

15 gennaio 2010 20:38  

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