French toast all'arancia

E che c'è di meglio di un bel risveglio la domenica mattina??...un bel risveglio con colazione coccolosa, dolce e nutriente!!!

E non è che volgio farvi rosicare perchè è lunedi mattina e stiamo tutti correndo tra casa, ufficio, scuola, traffico, etc. E ve lo dice una che la mattina ha tempo di prendere il primo caffè alle 9:30. ( nel frattempo sono uno corpo che cammina, entre ed esce dalla metro, arriva e lavoro, accende il pc!).

Ma questa colazione me la sono proprio goduta...quindi resto nell'estasi del ieri, e aspetto la prossima mattinata libera!!!

La ricetta l'ho trovata da Nigella, modificata un pochino anche per gli ingredienti che avevo a disposizione.


Ingredienti:

2 uova

scorza di arancia

60ml latte

1/4 cucchiaio di cannella

2 fette di pane

succo di una arancia

75g di marmellata d'arancia amara 2 cucchiai di miele ai fiori d'arancio ( aggiunto da me)

50g zucchero

1 x 15ml cucchiaio di burro Preparazione: In una ciotola mischiare uova, latte, scorza di arancia e cannella.Bagnare le fette di pane e lasciarle assorbire bene il liquido.Scaldare una padella ed aggiungere il burro. Farlo sciogliere e posizionare le fette di pane.Nel frattempo in un pentolino scaldare del miele, la marmellata, succo d'arancia e zucchero e lasciare sciroppare per qualche minuto. Posizionare le fete di pane su due piattini e ricoprire con lo sciroppo.