Ricetta non ricetta...

Non la faccio passare per una ricetta, perchè proprio non lo è. Ma che è una Non-Ricetta si, e che la sua porca figura la fa e che è pure buona.

Questa settimana, come la precedente, il tempo di stare in cucina scarseggia fortemente e le poche volte che riesco ad aprire il frigo e metteren qualcosa in padella è solo la sera, quando ormai la fantasia è andata a letto e l'unico pensiero è mettere qualcosa nello stomaco...quindi cena tipo: pasta al sugo-burro e parmigiano-aglio olio e peperoncino!!!!Buonissime e che vi dovrei raccontare che non si è già detto di questi pilastri??

Ecco invece una cosa che forse non tutti sanno...proviamo:
Lo sapevate che....le bucce delle patate si mangiano?
Fino a poco tempo fa non mi ero mai neanche posta il problema. Poi un giono mi amdre se ne esce con le bucce di patate alla griglia, mangiate in un ristorante, e divo dire che mi sono convinta. Poi ho visto che Lei le bucce le usa qui, qui , qui , e pure qui. E capite il mio stupore quando ho visto aprirsi davanti a me le porte del mondo della buccia??

Ma la mia è ancora più semplice perchè sono semplicemnete delle patatine fritte con la buccia. Più veloce di cosi??
Non credo ci sia bisogno di ricetta. Bisogna solo lavare Molto bene le patate, tagliarle e "lunette"?!?! e ( io le sbollento sempre qualche minuto, altrimente poi non si cuociono bene oppure si imbruniscono troppo) e poi si friggono in olio di oliva.

Insieme ci ho servito una salsa fatta di yogurt e mostarda di Dijon che avevo visto una volta da Elisakitt's Kitchen.