Pranzo latino

Cosa ci fanno un'italiana, un venezuelano, quattro cileni, 2 colombiani,messicani, e così via, a pranzo insieme??
Si, lo so, sembra una barzelletta ma non lo è, ho forse si, ma la risposta è: una Grigliata!!una vera fusione di odori, sapori unendo le tradizioni culinarie di tutti quanti...e con i consigli degli amici del Cile, dove la grilla, chiamata "asado", è una vera tradizione!
Non so le ricette di tutti i piatti ma a farla da padrone, oltre ad una selezione di carne eccezionale( bistecche varie, pollo, salciccie, morcilla..ovvero una salciccia di sangue di maiele, riso, cipolla), guacamole(una curiosità dell'amica messicana: lasciare i semi dell'avocado nell'impasto aiuta a non farlo diventare nero!!), papas salate(patate bollite con la buccia e poi, semplicemente, passate nel sale..buonissime con il guacamole!); pomodori, cipolla e peperoncino...e poi cerveza, vino...eh!!